2015年3月21日土曜日

おはぎとお砂糖

お彼岸なので、おはぎを作って実家へ行こうと思い立ち…
 
さあ、お砂糖を投入!という段階で、うちには今、マスコバド糖

しかないことが判明。。。
 
マスコバド糖はフィリピンの黒砂糖。沖縄のよりも風味が柔らかく

プリンやシフォンケーキなどのお菓子作りにとても美味しい。
 
そんな大好きなお砂糖だけど、おはぎにはどうだろうか。。。

黒糖風味のおはぎ。

意外にも好評でした!!
 



 


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