お彼岸なので、おはぎを作って実家へ行こうと思い立ち…
さあ、お砂糖を投入!という段階で、うちには今、マスコバド糖
しかないことが判明。。。
しかないことが判明。。。
マスコバド糖はフィリピンの黒砂糖。沖縄のよりも風味が柔らかく
プリンやシフォンケーキなどのお菓子作りにとても美味しい。
プリンやシフォンケーキなどのお菓子作りにとても美味しい。
そんな大好きなお砂糖だけど、おはぎにはどうだろうか。。。
黒糖風味のおはぎ。
意外にも好評でした!!
黒糖風味のおはぎ。
意外にも好評でした!!
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